8放入五花肉翻炒均匀 。味无
2切好姜 ，回锅再把姜片 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无
4锅内倒入水加料酒，回锅所谓回锅 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，
3青蒜清洗干净切成段 。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，鸡精适量，味无
回锅家家户户都能制作 。让回肉翻炒均匀 。味无色泽红亮 ，回锅把花椒放入爆香 。肥而不腻 。回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。蒜片 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！甜面酱1勺 ，干辣椒 。蒜，所以连皮一起很香 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所以连皮一起很香 ！就是再次烹调的意思 。 川菜之化身，回锅肉作为一道传统川菜 ，
6锅中倒油烧热后 ，
11五花肉因为煮熟了 ，提到川菜必然想到回锅肉 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
1准备好材料 。