12. 收汁的炖出的红时候，防止糊锅 ，烧排再加入一勺白糖进去 。不用
8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，用勺子撇去浮沫。排骨
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。
2. 排骨放高压锅中，出健
5. 煮完，排骨
6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红
10. 倒入适量老抽 ，烧排改大火收汁 。老幼皆宜 。用高压锅煮30~40分钟。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
3.收汁的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键 。防止糊锅 。
这样味道更浓 。11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
4. 盖上盖子 ，原汤炖排骨，保留营养 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，加适量水 。可适当的倒入少量腐乳汁，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，沥去水 。记得用勺子不停的搅拌 ，