做法 ：
1 、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉
材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日
6 、暖质加少许盐调味 ，美味加入一大勺料酒 ，将多余的油倒出 ，
3 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。生抽、白萝卜一根 、大火烧开后撇去浮沫 。
4、转大火收稠汤汁 ，
5 、
八角（大料）1-2个 、10 、
2、老抽 。
9 、八角 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盛出五花肉待用 。捞出后晾凉 ，
12 、
7 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
8 、
11 、盆中装入凉水，桂皮 。浸泡15分钟 。冰糖5粒 、翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml） 、锅洗净 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，捞出 。老抽1汤匙 、葱 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。撒葱花即可 。切成均匀的方块 。加入切块的白萝卜同煮。准备所需材料 。炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。锅里放一点点油，